Salsa bechamel

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Básica, sencilla y necesaria.
Hoy os enseñamos a preparar
la salsa bechamel.


¿Qué necesitamos?
· 35 g HARINA
· 35 g MANTEQUILLA
· 35 g CEBOLLA rallada
· 500 ml LECHE
· 1/2 cucharadita café NUEZ MOSCADA
· Sal
¿Cómo lo preparamos?
· Derretimos la mantequilla en una sartén y cocinamos, a fuego muy lento, la harina durante 5 minutos. Le añadimos la cebolla rallada y cocinamos 2 minutos más. Añadimos la leche hirviendo (cucharada a cucharada dejando que se mezcle con la harina creando una masa homogénea). Cuando queden dos cucharadas por echar, corregimos de sal y nuez moscada.

ACABADO

Ideal para unos canelones, pastel de carne o pasta gratinada.
Y recuerda, si preparas esta receta en casa, no te olvides de subir una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras

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