Patatas al horno

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Para la merluza, para la dorada,
para el cordero y el pollo asado o para
un solomillo de ternera a la brasa.
Las patatas al horno combinan con todo…


¿Qué necesitamos? (2 personas)
· 3 PATATAS medianas lavadas, peladas y cortadas a rodajas de 4-5 mm de grosor
· 1 cucharadita de ORÉGANO seco
· 2 dientes de AJO enteros y sin pelar
· 50 ml de LECHE
· 50 ml de CERVEZA
· 1 cucharada de ACEITE DE OLIVA
· Sal y pimienta negra
¿Cómo lo preparamos?
· En una bandeja para horno, ponemos las patatas y el aceite. Mezclamos bien para que todas las patatas se unten del aceite. Añadimos la leche y la cerveza por toda la bandeja. Ponemos una mitad de ajo en cada punta menos una mitad que lo pondremos en el centro. Salpimentamos, añadimos el orégano y horneamos durante 35-40 minutos (en función del horno) a 200ºC.

ACABADO

¿Esa textura de patata tierna pero crujiente? La leche.
¿Ese toque medio caramelo? La cerveza.
Si te gusta, puedes añadirle mitades de tomates o láminas de cebolla para dar más sabor.
Y recuerda, si preparas esta receta en casa, no te olvides de subir una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras

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