Rápido, sano, barato
y ¡riquísimo!
¿Qué más queremos?

¿Qué necesitamos? (para 2 personas)
· 3 HUEVOS
· 100 g ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
· 1 cucharadita de ACEITE DE OLIVA
· Sal y pimienta negra

¿Cómo lo preparamos?
· A fuego lento, salteamos los espárragos trigueros salpimentados en aceite de oliva durante 10 minutos. Cuando estén cocidos, subimos el fuego y añadimos los huevos sin batir (con tres pizcas de sal). Removemos los huevos con una cuchara de palo durante 30 segundos. Apagamos el fuego, removemos 5 segundos y servimos con pimienta negra recién molida.

ACABADO

Acompaña de unas tostadas de pan y ¡no esperes ni un minuto para atacar el plato!
Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂