Las lentejas de mamá

Cabecera_Lentejas de mamá

Si buscas una receta
con sabor a hogar, hoy
presentamos las lentejas de mamá:
Sencillas, rápidas
y con un toque de Piparra.


¿Qué necesitamos? (4 personas)

· 1 bote grande de LENTEJAS cocidas
· 1 BUTIFARRA
· 1/2 CHORIZO picante
· 2 hojas de LAUREL
· 1 pastilla de CALDO DE POLLO concentrado
· 1 cucharada de SALSA DE TOMATE casera
· Piparras (guindillas encurtidas)

¿Cómo lo preparamos?
· Salteamos, en una cucharada de aceite de oliva, la butifarra y el chorizo cortados a tacos y previamente salpimentados. Desmigamos la pastilla de caldo y añadimos las lentejas, medio vaso de agua, el laurel y la salsa de tomate. Dejamos cocer a fuego lento durante 25 minutos. 5 minutos antes de servir, cocer a fuego fuerte para reducir el caldo.
· Decoramos con las piparras picadas. Le dará a nuestro plato un toque ácido y picante muy bueno.

¿Quién pone el vino?
Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂

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