Tostada de pollo, trigueros, brie y chimichurri

Cabecera_Tostada-pollo-brie-chimichurri

Receta rápida, rica
e ideal donde y cuando sea.

¿Qué necesitamos? (para 4 personas)
· 4 rebanadas de PAN
· 3 pechugas de POLLO laminadas
· 1 manojo de ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
· Queso Brie
· 3-4 cucharadas de CHIMICHURRI: 2 cucharadas de Aceite de oliva, 3 cucharaditas de Orégano, 3 cucharaditas de Perejil fresco, 1 cucharadita de ajo picado, 1 cucharadita de café de Vinagre de vino, 1/2 cucharadita de café de Pimentón Picante.
· Sal y pimienta negra

¿Cómo lo preparamos?

·  Cocinamos la pechuga y los espárragos a la plancha (si tienes un recipiente Lékué prepáralo en el microondas y tus ingredientes quedarán tiernos y sabrosos).

• Montamos sobre la rebanada de pan: pollo, queso Brie, espárragos. Horneamos 5 minutos mientras preparamos el Chimichurri.

• Salpimentamos y aderezamos la tostada con dos cucharaditas de Chimichurri.

Es una cena rápida y sana pero también puedes convertir esta receta en sándwich para la oficina.
Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂

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