Bizcocho de naranja con pepitas de chocolate

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¿Te pierdes con las medidas?
Con esta receta de bizcocho
¡no las necesitas!


¿Qué necesitamos? (8-10 personas)

  • 1 YOGUR GRIEGO
  • Rellena 2 veces el bote del yogur con AZÚCAR
  • Rellena 3 veces el bote del yogur con HARINA
  • Rellena 1 vez el bote de yogur con MANTEQUILLA derretida (pesa 75 g en frío)
  • 3 HUEVOS
  • 1 sobre de LEVADURA
  • El ZUMO de 1 naranja
  • La RALLADURA de 1 naranja
  • 100 g PEPITAS DE CHOCOLATE

¿Cómo lo preparamos?
· Precalentamos el horno de 180ºC.
· Batimos los huevos y le añadimos el azúcar. Removemos bien hasta que el azúcar se disuelva por completo (lo sabremos cuando al remover, la textura granulada desaparezca).
· Añadimos el yogur, el zumo y la ralladura de la naranja. Mezclamos.
· Mezclamos la harina con la levadura y, cucharada a cucharada, la incorporamos a la masa mientras mezclamos.
· Mientras no dejamos de batir la mezcla, incorporamos la mantequilla poco a poco para que la masa emulsione. Antes de meter al horno, añadimos las pepitas de chocolate y removemos enérgicamente.
· Vertemos la masa en un molde forrado con papel para horno y horneamos 45 minutos a 180ºC.
· Dejamos reposar el bizcocho 20 minutos antes de desmoldarlo.
· Desmoldamos y ¡listo!

ACABADO

Guarda esta tarta en un tupper hermético para que no se seque.
Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂

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