Tartaletas de Steak Tartar ‘express’

Aprende a preparar este
perfecto aperitivo en tan solo
30 minutos.


¿Qué necesitamos? (4 personas)

  • 12 tartaletas
  • 200 g de ternera picada
  • Salsa para marinar la carne:
    • 1 huevo cocido y picado
    • 1 huevo
    • 1 cucharadita de salsa mostaza en grano
    • 1/2 cucharadita de alcaparras picadas
    • 1/2 cebolla morada picada
    • 1/2 cucharada de aceite de oliva
    • 2 pizcas sal
    • 1 cucharadita de café de pimienta negra

¿Cómo lo preparamos?
· Batimos el huevo y le añadimos todos los ingredientes picados, la sal, la pimienta y la mostaza.
· Añadimos la carne picada, el aceite de oliva y mezclamos con cuidado no chafar la carne.
· Dejamos reposar la carne junto a su salsa durante 25 minutos en la nevera.
· Rellenamos las tartaletas y servimos.

ACABADO

Fácil, rápido y muy rico.
Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂

Pure de Palabras - Tartaleta de Steak Tartar

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