‘Esqueixada’ de bacalao

Es una receta ligera
y muy rápida de preparar.

¿Qué necesitamos? (4 personas)

• 500 g de BACALAO desalado en migas
• 4 TOMATES de ensalada
• 16 ACEITUNAS (las que más os gusten)
• 1 cucharada de ACEITE DE OLIVA
• Sal y pimienta negra

¿Cómo lo preparamos?

· Cortamos los tomates, las aceitunas y lo aliñamos con el aceite, la sal y la pimienta negra.
· Añadimos el bacalao y lo mezclamos.

Es una receta perfecta como entrante pero también para llevar a la oficina.
Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂