Descubre el mejor truco
para que el queso de cabra
de tus ensaladas
esté crujiente y dorado.

¿Qué necesitamos?

• 1 medallón de QUESO DE CABRA grueso

¿Cómo lo preparamos?

· Calentamos una sartén antiadherente a fuego fuerte.
· Incorporamos el medallón de queso de cabra e inmediatamente apagamos el fuego.
· Dejamos que durante 5-10 segundos, el queso suelte su grasa creando un ruedo fino alrededor del medallón de queso.
· Cuando cree el ruedo, sacamos la sartén del fuego y dejamos enfriar para que la grasa endurezca y se forme forme la capa crujiente.
· Con la ayuda de una espátula, sacamos con cuidado el medallón de queso y le damos la vuelta.

ACABADO

Ideal para ensaladas o platos de verduras.
Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂