masa de crêpes dulces puredepalabras

Masa de crêpes dulces

Descubre la receta
de crêpes más sencilla.


¿Qué necesitamos? (Para 6 crêpes)

  • 2 HUEVOS
  • 125 g de HARINA
  • 250 ml de LECHE
  • 50 g de MANTEQUILLA
  • 1 pizca de SAL
  • 5 g de AZÚCAR
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar la sartén

¿Cómo lo preparamos?

· Mezclamos todos los ingredientes en una batidora hasta que estén totalmente integrados.
· Calentamos una sartén grande y plana, a fuego medio-fuerte y engrasamos con una punta de mantequilla antes de cocinar cada crêpe.
· Con la ayuda de un cucharón de servir, echamos un cucharón de masa de crêpes y, con una espátula distribuimos la masa hasta conseguir el tamaño y el grosor deseado. Pasados 20-30 segundos, comprobamos que está dorada y le damos la vuelta con la misma espátula. Dejamos cocinar 20 segundos más y retiramos la crêpe de la sartén.
· Repetimos el proceso con el resto de la masa y apilamos las crêpes en un plato.

 

ACABADO

Podemos guardar las crêpes en la nevera durante 3 días.
Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂

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