¡Declárale la guerra a tu madre
con estas albóndigas al teriyaki!

¿Qué necesitamos? (4 personas)

• 325 g de carne de ternera picada
• 325 g de carne de cerdo picada
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 4 cucharadas de salsa Teriyaki
• 280 g de arroz
  
• 200 g brócoli
• Sal y pimienta negra

¿Cómo lo preparamos?

· Cocemos el brócoli 5 minutos en agua hirviendo.
· Cocemos el arroz en agua hirviendo y 2 cucharaditas de sal.
· Mezclamos la carne de ternera y de cerdo picada, salpimentamos y formamos 24 albóndigas.
· Doramos las albóndigas en una sartén a fuego fuerte sin parar de mover la sartén para que se doren completamente.
· Cuando estén doradas, añadimos 2 cucharadas de salsa de soja y la salsa Worcestershire y apagamos el fuego mientras seguimos dando vueltas a la sartén.
· Montamos 2 pinchos de tres albóndigas por persona y servimos con arroz, con la cucharada de salsa de soja restante y brócoli. Servimos media cucharada de salsa Teriyaki por persona.

ACABADO

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