Albóndigas con salsa Teriyaki

¡Declárale la guerra a tu madre
con estas albóndigas al teriyaki!

¿Qué necesitamos? (4 personas)

  • 325 g de carne de ternera picada
  • 325 g de carne de cerdo picada
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 4 cucharadas de salsa Teriyaki
  • 280 g de arroz
  • 200 g brócoli
  • Sal y pimienta negra

¿Cómo lo preparamos?

· Cocemos el brócoli 5 minutos en agua hirviendo.
· Cocemos el arroz en agua hirviendo y 2 cucharaditas de sal.
· Mezclamos la carne de ternera y de cerdo picada, salpimentamos y formamos 24 albóndigas.
· Doramos las albóndigas en una sartén a fuego fuerte sin parar de mover la sartén para que se doren completamente.
· Cuando estén doradas, añadimos 2 cucharadas de salsa de soja y la salsa Worcestershire y apagamos el fuego mientras seguimos dando vueltas a la sartén.
· Montamos 2 pinchos de tres albóndigas por persona y servimos con arroz, con la cucharada de salsa de soja restante y brócoli. Servimos media cucharada de salsa Teriyaki por persona.

 

ACABADO

Recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂

Albóndigas al Teriyaki puredepalabras
Albóndigas al Teriyaki.

 

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