Añade copos de avena a tu receta de cookies tradicional
y conseguirás un snack saciante ideal para llevar a la oficina.

¿Qué necesitamos? (Para 10-12 galletas)

• 70 g AZÚCAR GLAS
• 130 g MANTEQUILLA (sacar de la nevera 15 minutos antes)
• 1 YEMA DE HUEVO
• 220 g HARINA
• 2 cucharadas de COPOS DE AVENA

¿Cómo lo preparamos?

· Precalentamos el horno a 170ºC.
· Mezclamos todos los ingredientes hasta formar una masa fina y homogénea.
· Formamos un cilindro, lo cubrimos con papel film y lo guardamos en el congelador 15 minutos.
· Con la ayuda de un cuchillo, cortamos la masa en galletas gruesas (grosor del dedo meñique).
· Colocamos las galletas sobre papel de horno en bandeja con rejilla del horno y horneamos durante 25 minutos. Las galletas no tienen que quedar duras, ya que a pesar de salir blanditas del horno, al enfriarse quedarán más firmes.

ACABADO

Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂