Fresas a la pimienta

El otro día probé la naranja con pimentón
y recordé ese postre que tanto le gusta
a mi madre: fresas con vinagre de módena y pimienta.


¿Qué necesitamos? (Para 4 personas)

  • 32 fresas
  • Pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de vinagre de módena

¿Cómo las preparamos?

· Limpiamos, quitamos el tallo y cortamos a cuartos las fresas.
· Echamos las fresas a una sartén a fuego medio y cocinamos medio minuto con el vinagre hasta que éste se evapore casi por completo.
· Sin apartar del fuego, sazonamos con pimienta negra recién molida, damos dos vueltas y sacamos del fuego.

ACABADO

Este postre está riquísimo acompañado de una bola de helado de vainilla o con crema inglesa.
Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂

Fresas a la pimienta
Fresas a la pimienta.
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  1. Pingback: Crema inglesa

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