Con este frío, el queso y las patatas
son un gran recurso para
una noche en casa y
la Tartiflette es un acierto.

¿Qué necesitamos? (4 personas)

· 4 patatas grandes
· 1 queso tipo Camembert o Reblochon
· 125 g de bacon

¿Cómo lo preparamos?

1 En una bandeja apta para microondas y horno, colocamos láminas de patata cortadas un poco gruesas. Salpimentamos y engrasamos con 1 cucharada y media de aceite.

2 Agregamos el bacon cortado a taquitos y mezclamos bien para que se integren todos los ingredientes a la perfección.

3 Tapamos con papel tipo film y cocinamos 10 minutos a máxima potencia en el microondas. Con este paso, evitamos 50 minutos de horno y que se cocinen a la perfección las patatas.

4 Una vez estén cocinadas las patatas (pinchamos para comprobarlo), agregamos el queso encima de las patatas y horneamos 15 minutos a 200ºC. Con este paso, conseguimos dorar las patatas, el bacon y, a la vez, fundir y gratinar el queso.

ACABADO

Ahora, solo necesitas una buena copa de vino blanco tipo Cabernet Sauvignon y disfrutar de esta deliciosa receta.
Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂