Canelón de aguacate y pavo

Un entrante fresco, nutritivo
e ideal para llevar a la oficina.
Estos canelones fríos de pavo
rellenos de aguacate y atún
serán la envidia
de tus compañeros de trabajo.

¿Qué necesitamos? (4 personas)

· 12 lonchas de pavo grandes (nosotros pedimos que nos las corten en charcutería)
· Guacamole
· 4 latas de atún al natural
· 4 huevos cocidos
· 4 cucharadas de mayonesa ligera

¿Cómo lo preparamos?

1 En primer lugar, mezclamos el guacamole, junto con el atún escurrido y la clara de los huevos cocidos cortada a taquitos.

2 Ponemos una cucharada de la mezcla en un extremo de cada loncha de pavo y enrollamos como si se tratase de un canelón tradicional.

3 Cubrimos con un poco de mayonesa y la yema de los huevos como si fuese sal.

ACABADO

Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂

canelones fríos de pavo rellenos de aguacate y atún puredepalabras
Canelones fríos de pavo rellenos de aguacate y atún. Foto: @puredepalabras
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