pollo empanado al horno puredepalabras

Pollo empanado al horno

El horno es un gran invento
que permite convertir
platos fritos y grasientos
en versiones más ligeras
como este pollo empanado al horno.

¿Qué necesitamos? (2 personas)

2 pechugas de pollo fileteadas
1huevo
Pan rallado

¿Cómo lo preparamos?

1 Para empezar, precalentamos el horno a 200ºC.

2 Salpimentamos los filetes de pollo.

3 Pasamos los filetes por huevo batido.

4 Ahora, pasamos los filetes por pan rallado.

4 Lo más importante en esta receta es conseguir un empanado crujiente y ligero, así que utilizaremos la rejilla del horno cubierta con papel vegetal para hornear los filetes.

5 Horneamos a 200ºC hasta que el pan rallado esté dorado. Si al sacar los filetes del horno, no están dorados por la parte inferior, les damos la vuelta y horneamos hasta dorar.

6 Una vez horneados, podemos guardarlos en la nevera durante 2 días o en el congelador para consumirlo más adelante.

ACABADO

Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂

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Filetes de pollo empanado al horno. Foto: @puredepalabras

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