Gofres de plátano

3 ingredientes.
Descubre lo fácil y rápido
que es preparar
este gofre de plátano.

Ingredientes (para 1 persona)

· 1 plátano
· 1 huevo
· 1/2 cucharadita de levadura en polvo (o bicarbonato)

Gadgets

· Gofrera – cualquiera de éstas sirve
· Molde de silicona para gofre como éste

Elaboración

1 Chafamos el plátano con un tenedor (si el plátano está verde, caliéntalo 20 seg en el microondas).

2 Añadimos el huevo y la levadura. Batimos.

3 En gofrera: engrasamos la gofrera con aceite de oliva / coco / mantequilla y vertemos la masa. Cerramos la gofrera y cocinamos hasta que esté doradito.

3 En molde de silicona: vertemos la masa en el molde y cocinamos 40 segundos al microondas. Engrasamos una sartén con aceite de oliva / coco / mantequilla. Pasamos un papel de cocina para quitar el exceso de grasa.

4 Sacamos el gofre del molde y doramos por ambas caras.

8 Servimos con chocolate, fruta, yogur o simplemente sirope.

ACABADO

Gofre de plátano. Foto: @puredepalabras
Gofre de plátano. Foto: @puredepalabras

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