3 ingredientes,
10 minutos
1 sartén.
¿A qué esperas para
preparar esta sartén
de calabacín y bacon?

Ingredientes (para 4 personas)

· 2 calabacines
· 250 g bacon en tiras
· Queso Mozzarella para gratinar

Elaboración

1 Cortamos los calabacines en rodajas finas.

2 En una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva repartida por toda la sartén, colocamos las rodajas de calabacín para cubrir toda la base. Cocinamos a fuego lento y tapado.

3 Colocamos las tiras de bacon en un plato cubierto con 2 hojas de papel de cocina. Tapamos las tiras de bacon con 2 hojas de papel de cocina más. Cocinamos en el microondas, a máxima potencia, 30 segundos. Abrimos el microondas para que salga el vapor y repetimos el proceso hasta que el bacon esté crujiente. Gracias a este paso, conseguimos bacon crujiente sin exceso de grasa.

4 Salpimentamos el calabacín y, si queremos, le agregamos nuestras hierbas aromáticas favoritas (nosotros agregamos un poco de orégano seco). Añadimos el queso mozzarella por encima y el bacon crujiente. Tapamos la sartén y cocinamos hasta que el queso esté totalmente derretido.

ACABADO

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