Sopa de tomates asados

Fácil, con ingredientes
100% naturales
y deliciosa.
Prueba la sopa
de tomates asados.

Ingredientes (para 1 litro)

· 1 kg de tomates maduros
· 500 ml caldo de pollo
· 1 cebolla picada
· 3 dientes de ajo laminados
· 2 cucharadas de aceite de oliva
· 1 cucharadita de tomillo seco
· Sal y pimienta negra al gusto

Elaboración

1 Precalentamos el horno a 180ºC.

2 Cortamos los tomates por la mitad y los colocamos en una fuente apta para horno.

3 Añadimos el resto de ingredientes.

4 Horneamos 45 minutos a 180ºC.

5 Una vez horneados, pelamos los tomates (tiramos la piel) y vertemos a un cazo la carne de los tomates, la cebolla, el ajo y el jugo que han soltado los tomates durante el horneado.

6 Agregamos al cazo el caldo y cocinamos durante 15 minutos.

7 Trituramos la crema hasta tener una textura fina.

ACABADO

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Crema de tomates asados. Foto: @puredepalabras
Crema de tomates asados. Foto: @puredepalabras

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