Solo necesitas

• 70 g azúcar glass
• 130 g mantequilla
• 1 yema de huevo
• 220 g harina de trigo
• 40 g de chocolate (pepitas o tableta cortada a trocitos)

#Puretip para las galletas que siempre salen bien

• Saca la mantequilla 15 minutos antes de preparar las galletas y córtala a dados.
• Siempre usa azúcar glass (en caso que no tengas, tritura en la batidora azúcar normal hasta conseguir dejarlo con el efecto glass)
• Enrolla tu masa con papel film y dale forma cilíndrica
• Reserva la masa 30 min en la nevera para que la mantequilla endurezca
• Hornea solo 12 min a 170 grados. Aunque estén blandas, endurecerán al perder temperatura. Al estar hechas con mantequilla, ésta endurecerá pasados unos minutos y las galletas cogerán consistencia.