Ésta es probablemente mi receta
de alitas de pollo favorita:
Alitas de pollo a la cerveza con Perrin’s,
hierbas y ketchup.

Ingredientes (para 4 personas)

– 12 alitas de pollo partidas

– 100 ml de cerveza

– 1/2 cucharadita de orégano

– 1/4 cucharadita de ajo en polvo

– 1/2 cucharadita de tomillo

– 1/2 cucharadita de romero

– Ketchup

– Tabasco al gusto

– 1 cucharada de salsa Perrin’s

– 1/2 cucharadita de pimentón dulce

– Sal y pimienta al gusto

Elaboración

1️⃣ En un cuenco, mezclamos todos los ingredientes (menos el Ketchup).

2️⃣ Envolvemos las alitas ensalsadas en papel de aluminio a modo paquete.

3️⃣ En una fuente para horno, colocamos el paquete y horneamos 35 minutos a 200ºC.

4️⃣ Pasados los 35 minutos, sacamos con cuidado las alitas del paquete y las ponemos en la fuente para horno con la piel hacia arriba. Añadimos el Ketchup. Horneamos 15 minutos más hasta que la piel esté dorada y crujiente.

ACABADO