Toques asiáticos por la soja y el sésamo,
notas tostadas por el salmón a la plancha
y cremosas por las propias lentejas.
¿Qué mas le pides a un plato de pescado?

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 lomos de salmón
  • 1 bote de lentejas cocidas y coladas
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 pastilla de caldo de pollo

🗒Elaboración:

1️⃣ Doramos el pimiento en una cazuela con 1 cucharada de aceite de sésamo.
2️⃣ Agregamos las lentejas, la salsa de soja, la pastilla de caldo de pollo y cubrimos con agua. Cocinamos a fuego lento 20 minutos.
3️⃣ Pasado este tiempo, reservamos las lentejas y doramos el salmón (cortado a tacos) en una sartén con 1 cucharada de aceite de sésamo.

ACABADO

Lentejas con salmón. Foto: @puredepalabras
Lentejas con salmón. Foto: @puredepalabras

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