No puede ser más fácil
preparar una lubina al horno
con patatas y hacer que el pescado
sea el favorito de la casa.

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1-2 lubinas frescas (según peso de la pieza)
  • 2 tomates
  • 2 patatas grandes
  • 1/2 vaso de caldo
  • 1/3 vaso de leche

🗒Elaboración:

1️⃣ Pelamos y cortamos las patatas a rodajas. Cortamos los tomates en octavos.
2️⃣ En una bandeja para horno, colocamos las patatas y los tomates con 1 cucharada de aceite, el caldo, la leche, sal, orégano y pimienta negra. Horneamos 30 minutos a 250ºC.
3️⃣ Pasado este tiempo, colocamos las lubinas encima de las patatas, salpimentamos, rociamos con un poco de aceite. Si las patatas están ya doraditas, agregamos un poco más de leche (así que quedarán secas). Horneamos 15-20 minutos más (según la pieza).

ACABADO

Lubin al horno con patatas. Foto: @puredepalabras
Lubin al horno con patatas. Foto: @puredepalabras

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