Ideal para cenas rápidas,
salvar unas espinacas o
darle una segunda vida a la pechuga
de pollo del caldo.
Ingredientes (para 2 personas)
- 1 pechuga de pollo hervida
- 100 g espinacas
- 1 diente de ajo laminado
- 5 champiñones laminados
- 2 cucharadas de queso crema
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- Pimienta negra al gusto
- Tortillas de maíz
🗒Elaboración:
1️⃣ Doramos los ajos en 1 cucharada de aceite de oliva.
2️⃣ Agregamos los champiñones y las espinacas. Cocinamos 2 minutos y agregamos el pollo desmigado.
3️⃣ Añadimos las especias y la sal al gusto, el queso crema y removemos bien hasta obtener una mezcla cremosa. Rellenamos los wraps con la mezcla y marcamos en una sartén.
ACABADO
