Ideal para cenas rápidas,
salvar unas espinacas o
darle una segunda vida a la pechuga
de pollo del caldo.

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 pechuga de pollo hervida
  • 100 g espinacas
  • 1 diente de ajo laminado
  • 5 champiñones laminados
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales
  • Pimienta negra al gusto
  • Tortillas de maíz

🗒Elaboración:

1️⃣ Doramos los ajos en 1 cucharada de aceite de oliva.
2️⃣ Agregamos los champiñones y las espinacas. Cocinamos 2 minutos y agregamos el pollo desmigado.
3️⃣ Añadimos las especias y la sal al gusto, el queso crema y removemos bien hasta obtener una mezcla cremosa. Rellenamos los wraps con la mezcla y marcamos en una sartén.

ACABADO

Wrap de pollo con espinacas y queso crema. Foto: @puredepalabras
Wrap de pollo con espinacas y queso crema. Foto: @puredepalabras

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