Fácil, sano y rápido de preparar.
¿A qué esperas parar preparar
este mero a la plancha
con patatas al horno?

Ingredientes (para 2 personas)

• 2 rodajas de mero
• 2 dientes de ajo laminados
• Patatas al horno (prepáralas el día anterior, resérvalas en la nevera y su índice glucémico será inferior y, además, ya las tendrás listas9
• 1’5 cucharadas de aceite de oliva
• 1 guindilla (opcional)

🗒Elaboración:

1️⃣ Doramos los ajos laminados a fuego muy suave en aceite de oliva en una sartén antiadherente. Si usas guindilla es el momento de incorporarla.
2️⃣ Cuando los ajos estén dorados, reservamos el aceite y los ajos en un cuenco. Retiramos la guindilla.
3️⃣ En la misma sartén, cocinamos el mero a fuego medio durante 1 minuto por cada cara. Sírvelo inmediatamente junto con las patatas al horno y vierte el aceite y los ajos por encima.

ACABADO