Dos ingredientes básicos y simples: huevo y patata. Uno de los platos más típicos de nuestro país. Ya sea en su versión clásica, con cebolla caramelizada o con chorizo y pimiento verde, no hay nada que guste más que una buena tortilla de patatas. ¿Nuestra propuesta? Sin cebolla y ‘crudita’ por dentro. ¡NOS ENCANTA! PASO …

Un plato ideal para días de frío, pero para los amantes de los pimientos del Piquillo es una propuesta perfecta en cualquier ocasión. Rellenos de carne están ricos, pero ¿bacalao? ¡Brutales! Si tenéis oportunidad de ir a Tudela, hay un restaurante llamado Mesón Julián donde hacen unos pimientos rellenos de bacalao de escándalo… PASO 1 …

Es nuestro primer vídeo y hemos querido dedicárselo a un postre, a un capricho, a un quiero y ahora puedo, porque con este vídeo conseguiremos todos comernos un delicioso Carrot Cake (Pastel de Zanahoria), al estilo Starbucks®, en cualquier ocasión. Ya sea para sorprender a los nuestros, como para disfrutarlo después de un duro día …

¡Nos encantan! Fritas con azúcar y un toque de canela, fritas al punto de sal, acompañando una crema de calabacín… ¿Cómo una flor puede estar taaaaaaan rica? Os presentamos una propuesta sencilla y rápida para sorprender a los tuyos en un aperitivo o para acompañar una crema de verduras en un día de lluvia. PASO …

¿De dónde hemos sacado esta receta? La respuesta se encuentra en Segovia, en el restaurante José María. Sí, sabemos que nadie irá a uno de los templos del cochinillo en nuestro país para comer una ensalada, pero de verdad que vale la pena. En el caso de no ir a Segovia, nosotros os dejamos la …

Chocolate, puro chocolate. Si eres de los que le gusta el chocolate negro, esta mousse será tu mejor postre. Además es sanísimo, porque está hecho con cacao desgrasado sin azúcares añadidos y endulzado con sirope de ágave. ¿Qué más le puedes pedir a un postre? La cuchara y una pizca de galleta María picada. PASO 1 Calienta …

La quinoa, ¿qué es la quinoa: un cereal, una legumbre? La quinoa es denominada un pseudocereal por su uso en cocina y, por lo tanto, por su hueco en el mercado, pero realmente es una semilla. Comparando la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene más proteínas y grasas (en su mayoría insaturadas); …

Una receta rápida, sencilla y deliciosa. Una manera divertida de comer legumbres. Realmente, este aperitivo no necesita más presentación que él mismo. El hummus nos encanta tanto por su sabor y textura como por su sencillez de preparación. ¿A qué esperas para probarlo?   PASO 1 En primer lugar, trituraremos el diente de ajo en el …

En invierno no hay nada que nos apetezca más que un plato caliente. Quizás sí, cocinarlo. Nos encanta ver como poquito a poco un estofado va cogiendo forma e inunda la cocina de olor a recetas de siempre. Este plato nos gusta muchísimo y como más paciencia tengas más rico queda. Así que no quieras restarle media hora …

La receta estrella de mi madre. La única manera que tenía de comer verdura. Una receta sencilla, sin trucos, pero con mucha magia. La crema de calabacín es un acierto para peques y mayores en cualquier ocasión. ¿Nuestra propuesta? Sin nata, todo verdura y con un toque de caldo de pollo. PASO 1 Cortamos los …