La Carbonara no lleva nata. La salsa original lleva guanciale o panceta junto a una mezcla de huevo y queso curado tipo Parmesano o Pecorino.
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¿Aburrido de llevar lo mismo en el tupper? Apunta: aguacate, pollo asado y quinoa.
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¿Te apetece un platazo pero estás cuidando la línea? Toma nota: Falso risotto de quinoa con almejas al vino blanco.
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La quinoa, ¿qué es la quinoa: un cereal, una legumbre? La quinoa es denominada un pseudocereal por su uso en cocina y, por lo tanto, por su hueco en el mercado, pero realmente es una semilla. Comparando la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene más proteínas y grasas (en su mayoría insaturadas); …
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