Los que buscan una receta rápida
y sana encontrarán en estos espárragos
a la plancha con jamón y queso la felicidad.

¿Qué necesitamos? (2 personas)

• 1 bote de espárragos blancos cocidos
• 10 lonchas de jamón (puede ser cocido, ibérico o de pavo)
• 5 lonchas (partidas en mitades) de queso tipo Emmental

¿Cómo lo preparamos?
· Enrollamos los espárragos con media loncha de queso y una loncha de jamón.
· En una sartén con una cucharada de aceite, doramos vuelta y vuelta los espárragos hasta que el jamón esté dorado y el queso fundido.

Si tienes, añade un chorrito de aceite de trufa y un poco de pimienta negra.