Merengue perfecto

Cabecera_Merengue perfecto

¿Tienes un postre
y necesitas darle el toque final?
¿Has intentado mil veces
preparar merengue y se resiste?
SIGUE ESTOS PASOS
Y ¡LO CONSEGUIRÁS!


¿Qué necesitamos? (Merengue para cubrir 1 tarta)

· 4 CLARAS DE HUEVO
· 227 g AZÚCAR

¿Cómo lo preparamos?
· En un molde apto para microondas, incorporamos las claras de huevo y el azúcar. Mezclamos sin batir y calentamos 20 segundos en el microondas para que la mezcla quede templada. Es importante no pasarse ya que las claras se podrían cocer.
· Vertemos la mezcla templada en un bol grande y, con la ayuda de una batidora de varillas, batimos a potencia media hasta conseguir una textura cremosa. Cuando consigamos la textura cremosa, batimos a potencia máxima hasta conseguir que las claras monten. Este proceso puede tardar hasta 5 minutos, paciencia, el resultado merece la pena.

ACABADO

Rápido, muy fácil y resultado ¡espectacular!
Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂

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