Pizza-carpaccio-ternera-puredepalabras

Pizza de ‘carpaccio’ de ternera

Prepara en 15 minutos
una pizza fresca y ligera.


¿Qué necesitamos?

  • 1 MASA de pizza fresca
  • 100 g CARPACCIO de ternera
  • 30 g QUESO PARMESANO en lascas
  • Salsa Pesto:
    • 60 g ALBAHACA FRESCA
    • 30 g QUESO PARMESANO
    • 30 g QUESO PECORINO
    • 30 g ANACARDOS
    • 1/2 diente de AJO
    • 1 cucharadita de SAL
    • ACEITE de Oliva
  • 1 cucharada de ACEITE de Oliva
  • Sal y Pimienta negra recién molida

¿Cómo lo preparamos?
· Horneamos la masa de pizza.
· Dejamos reposar durante 5 minutos.
· Incorporamos el carpaccio de ternera, las lascas de queso Parmesano, salpimentamos y decoramos con la salsa Pesto y un chorro de aceite de oliva.

ACABADO

Es una receta perfecta para un cena ligera o para entretener a esos invitados que llegan antes de tiempo.
Y recuerda, si vas a cocinar esta receta, no te olvides de colgar una foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras 🙂

Pizza-carpaccio-ternera-puredepalabras
Pizza de Carpaccio de ternera
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