¡Nos encantan! Fritas con azúcar y un toque de canela, fritas al punto de sal, acompañando una crema de calabacín… ¿Cómo una flor puede estar taaaaaaan rica? Os presentamos una propuesta sencilla y rápida para sorprender a los tuyos en un aperitivo o para acompañar una crema de verduras en un día de lluvia.
PASO 1
Con un pincel quita la tierra o los restos que puedan tener las flores y quítales el rabillo.
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PASO 2
Prepara una masa de agua con gas y harina.
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PASO 3
Empapa las flores de calabacín con la masa de harina y agua con gas.
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PASO 4
Fríe las flores de calabacín en aceite muy caliente.
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ACABADO
Después de dejar reposar las flores de calabacín en papel de cocina para quitar los excesos de grasa, espolvoréalas con sal y ¡a disfrutar!
