Botifarra con setas

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Hoy presentamos una receta fácil, rica y encima asequible.
La botifarra con setas es éxito asegurado sea dónde sea
y cuándo sea. ¡Pruébalo!


¿Qué necesitamos?

· 4 BOTIFARRAS
· 1 bolsa de SETAS CONGELADAS
· 4 PATATAS MEDIANAS
· 4 dientes de AJO
· 4 GUINDILLAS
· 1/2 copa de VINO BLANCO
· 1/2 cucharada sopera de ACEITE DE OLIVA
· 4 huevos

¿Cómo lo preparamos?
· Aromatizamos el aceite a fuego medio con los dientes de ajo en láminas y las guindillas. Pasados 5 minutos, añadimos las setas congeladas, salpimentamos y en cuanto suelten el agua, añadimos la carne troceada, la patata a dados y volvemos a salpimentar. Añadimos el perejil, el vino y dejamos que reduzca (aprox. 35 minutos).

ACABADO

Así, fácil, rico, rápido. ¿Quieres mejorarlo? Hierve un huevo durante 5 minutos exactos y conseguirás un huevo poché (con la yema cruda). ¡Está brutal! Y recuerda, si vas a preparar este plato, sube la foto en tus redes sociales con la etiqueta #puredepalabras

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